As proteínas do soro do leite (whey protein) são consideradas fontes proteicas de ótimo valor biológico, contendo um alto teor de aminoácidos essenciais, especialmente os de cadeia ramificada (BCAA’s). Também apresentam quantidades significativas de cálcio e de peptídeos bioativos do soro, que estão relacionados a diversos benefícios à saúde humana, Leia mais…
A crença de que a vida é curta e temos que aproveitar ao máximo, não traz resultados positivos pois o sedentarismo e a ingestão errônea de alimentos que causam mal à saúde afetam a grande maioria da população. Estima-se que, em 2030, cerca de 86% das pessoas poderão sofrer com Leia mais…
A neurociência estuda o cérebro e o sistema nervoso. Esse ramo científico demonstra que o caminho para a vitória tem início no cérebro, logo, ele é o primeiro a ajudar ou atrapalhar você num momento competitivo ou de treinamento. O sucesso do atleta, seus resultados, dependem de preparo físico e Leia mais…
O óleo de coco é uma substância que pode fornecer inúmeros benefícios ao organismo, quando consumido de maneira correta. O QUE É ÓLEO DE COCO? O Coco (C. nucifera) pertence à família Arecaceae (Palmae) e à subfamília Cocoideae. O óleo é normalmente extraído a frio, a fim de preservar seus nutrientes. Leia mais…
Nunca houve tantos modismos na dieta. Dieta sem glúten, sem lactose, sem gordura, sem carboidratos, sem nada que venha dos animais e até dietas sem alimentos que contenham DNA (pedras, talvez). A história de nossos antepassados é a da miséria. Dos 6 milhões de anos de nossa espécie, pelo menos Leia mais…